Nasi Lengko ini menjadi pilihan menu sarapan bagi warga Brebes, Tegal, Cirebon, dan sekitarnya. Nasi lengko terdiri dari nasi putih hangat yang disajikan dengan potongan kecil tempe dan tahu yang digoreng, irisan mentimun segar, tauge yang direbus, potongan daun kucai, bawang goreng, saus kacang, dan kecap manis yang diencerkan. Bumbu kacang dan kecap manis ini disiramkan di atas nasi beserta lauk. Sebagai tambahan, nasi lengko dapat dipadukan dengan sate kambing dan kerupuk. Salah satu warung paling legendaris di Brebes dengan menu nasi lengko, yakni Warung Lengko Wari yang beralamat di Kelurahan Pasarbatang Brebes.
